TURBO-SCHOKOBRÖTCHEN aus dem Thermomix

Zutaten:500 gr Mehl
              50 gr Zucker
              1/2 Teel Salz
              1/2 Würfel Hefe
              250 gr Milch
              80 gr Butter
              1 Ei

Zubereitung: Milch, Butter und Hefe in den Thermomix geben und 3 Min/37° Grad/Stufe 2
                      erwärmen. Zucker und Ei dazu geben und kurz auf Stufe 3 mixen. Mehl und Salz
                      dazugeben und 3 Min/Brotteigstufe kneten.

                      Umfüllen und abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, Teig sollte sich verdoppelt
                      haben.

                      Dann per Hand Schokotropfen (75 gr ) unterkneten und 12 Brötchen formen.
                      Diese noch einmal auf einem Backblech 30 Minuten gehen lassen.

                      Backofen auf 200°Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

                      Das Ei mit etwas Milch verquirlen und die Brötchen damit einpinseln und 20-25
                      Minuten backen.